Peu subsiste de l'ancien hôtel des seigneurs de Cognac, mais les vestiges révèlent une architecture de qualité des XIVe et XVIe siècles. Une salle voûtée d'ogives, dont les nervures retombent sur des consoles, témoigne de cette période. Plus remarquable encore : une fenêtre en saillie ornée de pilastres à chapiteaux d'acanthe, reposant sur un soubassement mouluré et étagé aux denticules travaillés. Le pourtour de la baie arbore des moulures prismatiques qui s'entrelacent au sommet. De part et d'autre, trois médaillons circulaires enferment le F royal, accompagné de motifs floraux — une décoration élégante qui rappelle le rang de la demeure seigneuriale.