Le château de Coëtbo doit beaucoup à son histoire mouvementée. Un manoir existait déjà au 15e siècle, passant successivement aux mains des Le Borgne, puis des Avril et Gallery au siècle suivant. À partir de 1620, une reconstruction progressive transforme le site. En 1647, les seigneurs de Pontchâteau font appel à Pierre Hureau, architecte du roi, pour moderniser l'ensemble : il prolonge les bâtiments existants par un nouveau corps de logis. Après 1685, quand Julien de Marnière devient propriétaire, ses descendants poursuivent l'œuvre : les anciennes tours et vestiges médiévaux disparaissent, tandis que l'intérieur et l'extérieur du château bénéficient d'aménagements raffinés. C'est ainsi que le château conjugue les apports des 17e et 18e siècles, reflet des ambitions architecturales d'une famille de la robe rennaise.