Édifié à partir de 1490 par Pierre de Laguiche, conseiller et ambassadeur du roi, le château de Chaumont-Laguiche s'inspire des demeures royales du Val de Loire. La construction Renaissance se poursuit jusqu'à la fin du XVIe siècle sous son fils. Le château s'organise autour d'une cour ouverte au nord-est, dont l'accès oriental conserve un châtelet d'entrée avec son pont-levis d'époque. En 1696, la seigneurie passe à Charles III de Rohan. Après les ravages révolutionnaires, Louis de Laguiche reprend possession du domaine au début du XIXe siècle. Entre 1837 et 1838, le paysagiste Châtelain aménage un parc de style anglais : perspectives soignées, saut-de-loup, bosquets et glacière. De 1860 à 1875, l'architecte parisien Charles-Jean Laisné propose un projet de reconstruction en néo-gothique, témoignant des transformations que le château connaît au fil des siècles.