Château édifié dans les vingt premières années du 16e siècle. Construction inachevée du fait des guerres de religion. L'aile Est est continuée au 17e siècle (avec terrasse à balustres et charpente en carène). Cette dernière construction a bénéficié de démolitions de constructions antérieures. Au sud, le réseau de caves creusées dans le roc et la tour constituent la première construction défensive. La grosse tour sud est le point de jonction des deux ailes en V, qui constituent le plan du château. La deuxième tour ronde, à l'angle nord-ouest, est dotée d'un escalier dans l'épaisseur du mur. Aux deux-tiers de la façade ouest, une limite dans l'appareil atteste l'existence de deux campagnes de travaux différentes. Cette façade conserve des fenêtres moulurées des 15e-16e siècles, celles du nord datant du 17e siècle. Les deux tours devaient être réunies par une courtine et un chemin de ronde. Une terrasse à balustres sur arcades a été plaquée sur l'aile Est au 17e siècle. Dans l'aile ouest, les salles conservent plusieurs cheminées monumentales des 16e et 17e siècles. Dans la salle à manger se trouvent deux toiles peintes du 17e siècle, illustrant des thèmes du 16e : chasse au faucon et chasse à courre.

Le château de Cabrerets est situé sur la commune de Cabrerets, dans le département du Lot, en France.