Édifié sur les vestiges d'un château plus ancien datant du 16e siècle ou avant, le Château de Boran-sur-Oise conserve notamment des caves voûtées sur croisées d'ogives, témoins de cette lointaine origine. Au 18e siècle, le domaine a été transformé en élégante résidence de campagne, puis entièrement modernisé dans les années 1850 selon les canons esthétiques du Second Empire.

Le château doit une part de sa renommée à Marie Madeleine de la Vieuville, née à Paris en 1693, qui y devint comtesse de Parabère par mariage. Veuve dès 1716, elle exerça une influence notable à la cour en tant que maîtresse de Philippe d'Orléans jusqu'en 1721. Durant cette période, le château fut le théâtre de réceptions fastueuses : fêtes et chasses somptuaires y marquèrent la vie aristocratique du Régent.