Le château d'Écutigny conserve les traces de deux grandes périodes de son histoire. Attesté en 1450, le château-fort médiéval subsiste partiellement : une tour et une tourelle abritant un escalier à vis témoignent de ce passé fortifié. Au 17e siècle, le château a connu une transformation majeure, abandonnant son caractère défensif pour se transformer en demeure plus résidentielle. Les décors intérieurs ont continué à être enrichis jusqu'au 18e siècle, révélant un souci de prestige et de raffinement au fil des générations.