Le château d'Audignies conserve les traces de deux grandes transformations. À la fin du 14e siècle, le premier seigneur de Sars y fit construire une imposante tour carrée — le donjon — qui subsiste encore à l'un des angles du bâtiment. Au 17e siècle, Guillaume du Mont en devint propriétaire et entreprit de convertir cette ancienne forteresse en demeure d'agrément. Le 18e siècle apporta son dernier embellissement : la famille Van Damme, propriétaire à cette époque, enrichit les intérieurs d'un décor raffiné. Le château témoigne ainsi de l'évolution des modes de vie aristocratiques, du château fort à la maison de plaisance.