| Période(s) de construction | XVIe |
| Époque(s) architecturale(s) | Renaissance |
| Adresse | 41 Rue des Écuries de Galiot, 46320 Assier, 46320 Assier |
| Classement | Classé aux Monuments Historiques Inscrit aux Monuments Historiques |
Crédits photo : Clenpat (Patrick Clenet), CC BY-SA 3.0 <http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/>, via Wikimedia Commons
Édifié dans la première moitié du XVIe siècle par Galiot de Genouillac, maître d'artillerie de Louis XII et de François Ier, ce château Renaissance s'élève en pierre aux abords d'Assier. Le site comprend aussi un moulin construit entre 1515 et 1524, implanté à l'emplacement d'un ancien moulin médiéval, juste en amont de la perte du ruisseau. Ce bâtiment à un étage conserve en rez-de-chaussée une remarquable salle des meules dotée d'une cheminée de pierre de taille du XVIe siècle. Quatre paires de meules et leurs mécanismes, modernisés vers 1880, y demeurent en place, tandis que l'étage garde trace des renvois d'angle qui actionnaient une scierie extérieure. Le moulin a fonctionné jusqu'en 1914. L'État en est propriétaire depuis 1934.
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