Le château de Beaufossé a connu deux grandes phases de transformation au XIXe siècle. En 1845, le logis est d'abord agrandi en profondeur, doublant ainsi sa profondeur d'origine. Une seconde campagne, menée entre 1890 et 1892, le restructure entièrement : l'architecte Nicolas y ajoute une salle à manger spacieuse aux doubles façades, l'une de style classique, l'autre de style néo-normand, tandis que de nouveaux bâtiments de ferme viennent compléter l'ensemble.

C'est aussi à cette époque que les architectes-paysagistes Henri et Achille Duchêne redessinent entièrement les jardins. Devant la façade principale s'étend un parterre de composition classique, prolongé d'un boulingrin qui précède l'entrée du potager. Plus loin, Henri Duchêne crée une grande pièce d'eau en fer à cheval, entourant un massif de plantations. L'ensemble du parc est nivelé pour offrir une perspective en légère descente depuis le château, unifiant ainsi l'architecture et le paysage dans une composition harmonieuse.