Le Château du Bourgnon mêle les traces de son passé médiéval à un important remodelage du XVIIIe siècle. Entre 1772 et 1792, le château connaît une transformation majeure : agrandissement en 1772, création des jardins en 1777, puis aménagement de l'aile est entre 1787 et 1792. L'intérieur révèle le raffinement de cette époque, particulièrement dans la cage d'escalier ornée de boiseries d'époque Louis XVI, de médaillons en stuc représentant le roi et sa famille, et de peintures en trompe-l'œil qui témoignent du savoir-faire des artisans de la fin du siècle.