Le château de Pérennou a connu au XIXe siècle une transformation remarquable. Ce modeste manoir s'est métamorphosé en demeure de qualité, revêtant les atours du néo-gothique et du néo-renaissance. Le paysagiste Denis Bühler a joué un rôle décisif dans cette réhabilitation en mettant en scène, à partir des années 1840, le site naturel exceptionnel qui entoure le château. Cette union entre l'architecture raffinée et le paysage façonné fait de Pérennou un ensemble patrimonial singulier.