Le château de Montmort associe deux édifices de périodes distinctes. Le château bas, reconstruit au 16e siècle, arbore les baies à meneaux caractéristiques de la première Renaissance. Deux tours arasées devaient autrefois recevoir des canons. Le château haut, daté de 1577, adopte un plan novateur : aux tours circulaires d'un donjon carré traditionnel s'ajoutent des bastions flanquant la terrasse. À l'intérieur, les voûtes sur nervures d'ogives du rez-de-chaussée témoignent du savoir-faire de l'époque. Le grand salon de l'étage conserve des lambris ornés de toiles peintes exécutées en 1851 par le graveur et décorateur Cicéri, qui s'inspira des gravures de Sébastien Bourdon. Au 19e siècle, deux ailes du château bas ont disparu, tandis qu'un châtelet d'entrée aux tourelles en brique a été édifié. Le domaine s'étend d'un parc et d'un potager.