Originellement un manoir du 16e siècle, Monceaux a été entièrement reconstruit entre 1730 et 1740. Cette première transformation lui a donné son aspect actuel, enrichi alors de jardins d'inspiration italienne. Le château a connu une deuxième vie remarquable en 1920, quand son propriétaire Octave Join-Lambert le fit reconstruire à l'identique par François-Benjamin Chaussemiche, architecte en chef du château de Versailles—une rare prouesse technique qui substitua une ossature en béton armé aux structures anciennes tout en préservant l'apparence d'origine. Les jardins, progressivement enrichis par les propriétaires successifs en 1912 et 1920, constituent aujourd'hui un ensemble d'arbres taillés remarquable, faisant de Monceaux un haut lieu de l'art topiaire.