Le château de Letz est une ancienne maison-forte édifiée au 15e siècle, que quatre tours massives cantonnent encore aujourd'hui. Progressivement transformée aux 18e et 19e siècles en demeure rurale, elle présente l'architecture traditionnelle auvergnate. Implantée sur une terrasse, elle s'organise autour d'une cour rectangulaire formée par trois corps de bâtiments : le logis principal, le commun, et au sud un bâtiment abritant l'ancienne chapelle. Un ensemble qui illustre l'évolution de la vie château en Auvergne, du rôle défensif originel à celui de maison de maître.