A partir du 13e siècle, un château-fort est présent sur ce lieu. En 1669, l'édifice comportait encore trois corps de logis, deux tours et les éléments défensifs habituels, déjà partiellement supprimés depuis une campagne de travaux menée en 1626. En 1649, bénédiction d'une chapelle construite dans le prolongement de l'aile nord. A partir de 1681, suppression de tous les éléments de fortification et aménagement intérieur. Le remaniement complet du château et la construction de l'aile d'apparat avec son escalier et sa cour d'honneur remontent aux années 1720. Cette aile comportait une grande salle d'honneur et les appartements de réception, édifiés sur des écuries et des caves, et précédés du perron à double escalier. L'aile nord se composait alors de plusieurs chambres, de cabinets et, sur sa partie Est, de la chapelle suivie des cuisines et des caves. Après la Première guerre mondiale, l'aile nord a été tronquée de presque la moitié, la chapelle a disparu. ££A l'exception des dépendances situées à l'écart, le château s'organise autour d'une cour rectangulaire fermée à laquelle donne accès le portail Est. Face à l'entrée, le bâtiment d'apparat est précédé d'un escalier à double rampe occupant toute la longueur de la façade. Celui-ci se poursuit en équerre du côté ouest par une terrasse surplombant les anciens jardins d'agrément et atteignant un pavillon. Une tour-escalier rectangulaire se loge dans l'angle formé par l'aile d'apparat et le corps de logis nord. L'aile d'habitation, au nord, présente des salles voûtées. L'épaisseur des murs de la pièce située à l'angle nord-est laisse supposer qu'il s'agit du seul vestige du donjon de la forteresse du 13e siècle. Au premier étage, la salle centrale est ornée de peintures (16e-17e siècle) inspirées par des scènes de chasse ; et de boiseries dont une partie a disparu. Le décor de cette grande salle s'inspirait directement du château de Versailles des années 1670-1680.

Le château de Cropières est un château de plaisance, situé dans la commune de Raulhac, département du Cantal (France), dont est originaire Marie-Angélique, duchesse de Fontanges (1661-1681), l'une des favorites du roi Louis XIV.