Le château de Conros révèle les strates de plusieurs siècles de construction. Les caves et le rez-de-chaussée conservent des éléments du 13e siècle, tandis que l'étage noble date du 15e siècle. L'essentiel de la structure remonte au 16e siècle, avant des remaniements importants aux étages supérieurs aux 17e et 18e siècles, notamment l'ajout d'un dôme à l'impériale. L'escalier intérieur mérite une attention particulière : ses paliers s'ouvrent sur les montées par deux arcs en plein cintre reposant sur des colonnes aux chapiteaux doriques ou ioniques, tandis que chaque palier est couvert d'une voûte d'ogives aux branches retombant sur des culots polygonaux. Au premier étage, une cheminée du 15e siècle provenant du château de Branzac témoigne de raffinements italiens : entièrement peinte, elle devait son décor à des artistes ramenés d'Italie par Camille Carracioli, princesse napolitaine, épouse du seigneur de Branzac. Le domaine s'agrément d'un parc à l'anglaise.