Mentionné dès 1147, Colombières était une maison forte qui a progressivement évolué en demeure de plaisance. Ruinée par la guerre de Cent ans, la forteresse a été reconstruite à la fin du 15e siècle autour d'une tour octogonale caractéristique. Au 16e siècle, elle s'affirme comme un château clos de murailles et de tours, défendu par des fossés en eau et un pont-levis. Au 17e siècle, François de Bricqueville, noble protestant, en réaménage les intérieurs : nouvelle tour à pans coupés, ouvertures élargies, et transformation de la chapelle en temple. Le 18e siècle apporte ses derniers changements : toitures abaissées et lucarnes nouvelles, avant les modifications d'avant-Révolution qui complètent cet édifice aux multiples visages.