Le château de Burlande, édifié au 15e siècle, ne subsiste que partiellement. Ses vestiges évoquent une forteresse d'eau : la poterne qui commandait l'accès à la cour intérieure demeure visible, tandis que les douves anciennes bordent encore le site. Un bâtiment aux fenêtres à meneaux s'élève en lisière de ces fossés. Le pigeonnier conserve ses cases d'origine. Le puits du château a également traversé les siècles. La tradition locale veut qu'Agnès Sorel, figure emblématique du Moyen Âge tardif, y soit née. Des constructions plus modernes se sont greffées à ces vestiges anciens.