Édifice défensif du 14e siècle, le château du Bordage formait un imposant carré fortifié, flanqué de tours aux quatre angles et de trois autres tours renforçant les courtines est, sud et ouest. Un donjon de cinq étages dominait le côté est, tandis que des douves ceinturaient l'ensemble. À la fin du 18e siècle, le donjon et les fortifications furent partiellement démantelés et les fossés comblés. La tour ouest, dite tour aux Chiens, subsiste : elle conserve une salle basse voûtée pourvue de cheminées et de réduits. À l'intérieur de l'enceinte, écuries et bâtiments de service divisaient l'espace en deux secteurs. Le château fut la demeure du folkloriste Paul Sébillot (1843-1918).