Le Château des Étangs conjugue deux périodes de construction bien distinctes. Son escalier et ses impressionnantes cheminées monumentales remontent au 16e siècle, tandis que deux corps de logis parallèles, reliés par ce noyau ancien, ont été édifiés au 18e siècle. Cette composition en trois éléments reflète les évolutions du bâtiment au fil des siècles, le cœur Renaissance servant de pivot aux extensions classiques.