Le château de Salbrune a conservé la trace de son origine médiévale : une tour ronde du 15e siècle, rare dans le Bourbonnais, que couronnent des corbeaux formant mâchicoulis. Cette tour, dotée d'un escalier en vis, s'élève sur trois étages et un comble. Au 17e siècle, entre 1689 et 1698, un corps de logis barlong a transformé l'ensemble. Cet édifice, composé d'un rez-de-chaussée surélevé et d'un étage noble, s'articule avec la tour par une travée en léger retrait. Un escalier suspendu du 19e siècle à volées droites en aménage l'intérieur. Le château a gardé l'empreinte de sa disposition originelle : des bâtiments fortifiés organisés autour d'une cour quadrangulaire et autrefois entourés de fossés en eau. Le fossé sud subsiste, franchi par un pont maçonné qui donne accès à la cour d'honneur.