Le château de Mémillon est un édifice des XVe et XVIIe siècles classé Monument Historique, situé à Saint-Maur-sur-le-Loir, en Eure-et-Loir. Les premières constructions remontent au XVe siècle, et l'édifice a été profondément remanié au XVIe et au XVIIe siècle. Il présente un plan en L avec un corps de logis principal flanqué d'une tour d'escalier hors-œuvre. Les façades en pierre de taille conservent des fenêtres à meneaux du XVIe siècle et des éléments classiques du XVIIe siècle. Le château, situé en bordure de la vallée du Loir, est entouré de douves alimentées par la rivière.