Édifié à la fin du 15e siècle, le château de Levesville a conservé sa structure imposante : un long bâtiment flanqué de quatre tours circulaires aux angles, entouré de fossés secs carrés. Au 17e siècle, il a été repercé, transformant son aspect intérieur. L'entrée se distingue par une grille encadrée de deux piliers en briques et pierres d'époque Louis XIII, marquée à chaque extrémité par des pavillons d'entrée carrés.

Le château doit surtout sa renommée historique à l'année 1562, lorsque Louis de Bourbon, prince de Condé, y fut emprisonné par le duc de Guise après la bataille de Dreux. Catherine de Médicis elle-même vint le visiter, tentant de négocier la paix et persuader le prince de mettre fin au conflit qui divisait le royaume.