Le château de la Périsse occupe le site d'un ancien fief du Moyen Âge, attesté dès 1370. Du village de La Périsse, ravagé lors de la Fronde, ne subsiste qu'un domaine que Jean-Marie Heurtault, chevalier de Lammerville, acquiert en 1773. À partir de cette date, il entreprend une reconstruction complète de l'ensemble : les bâtiments de ferme et notamment les bergeries sont rebâtis en 1781. Le 19e siècle verra l'ajout du logis du métayer et d'un bâtiment symétrique servant de cuisine, puis l'agrandissement du logis et la construction d'un hangar. De la grange d'origine, seule subsiste la porte charretière.