Château construit à la fin du 16e siècle (à partir de 1594) et au début du 17e siècle, en intégrant un donjon carré du milieu du 16e siècle. Bel exemple de demeure noble du 17e siècle entourée de toutes ses dépendances agricoles des 16e, 17e et 18e siècles (chapelle, orangerie, four à pain, vivier, écurie, magnaneries, moulinages...). Un système hydraulique a été créé en 1660 pour le moulinage de la soie : construction d'un barrage afin que la fabrique reste en activité toute l'année. Un aqueduc à arcades traverse le parc.

Le château de Joviac est un château situé à Rochemaure, dans le département français de l'Ardèche.