Le château de Couzan, aux origines médiévales, conserve son donjon carré du 15e siècle, vestige de la puissante famille des Couzans établie depuis le 13e siècle. Au fil des siècles, le monument s'est enrichi : un logis et une chapelle ont complété la forteresse originelle, visibles dans la description du 18e siècle.

C'est au 19e siècle que le château connaît une profonde transformation. Deux campagnes de restauration, en 1856 puis 1896, marquent son évolution. L'architecte Edmé de Vaublanc, cousin du propriétaire, façonne alors l'édifice en le dotant d'un élégant logis néogothique et de tours rondes qui encadrent le donjon historique.

À l'intérieur, l'empreinte du 19e siècle est omniprésente : boiseries raffinées, cheminées travaillées, et surtout un escalier monumental aux colonnes néogothiques, aux balustrades assortis et à sa magnifique rampe en fer forgé. Le domaine s'étend bien au-delà des bâtiments principaux, avec ses dépendances dispersées : lavoir, bassin, orangerie, terrasses et remises de jardin, témoins d'une gestion savante de l'espace.