Ancré dans le paysage de Corenc depuis au moins le 11e siècle — il apparaît en 1100 dans le cartulaire de Saint-Hugues —, le château de Bouquéron connaît plusieurs métamorphoses. Au 15e siècle, Claude Coct, trésorier et receveur général du Dauphiné, entreprend d'importants travaux pour agrandir et moderniser le château. Le 17e siècle apporte une nouvelle jeunesse aux lieux : disparition des meneaux et aménagements intérieurs raffinés comme boiseries et cheminées. Des modifications supplémentaires sont encore apportées au 18e siècle. Vendu comme bien national pendant la Révolution, le château connaît une nouvelle vocation en 1852 lorsqu'il devient centre hydrothérapique, reflet de l'engouement du 19e siècle pour les cures de santé.