Niché dans les terres marécageuses du Cotentin, le château d'Amfreville révèle plusieurs strates d'histoire. Ses origines remontent peut-être à 1026, conservées dans l'enceinte circulaire fossoyée appelée Le Homme. Aux XVIIe et XVIIIe siècles, le domaine s'enrichit d'un ensemble remarquable : un corps de logis du 17e siècle, une chapelle de 1673 attribuée à Jules-Hardouin Mansart, et un bâtiment destiné aux soldats invalides datant de 1675, conçu notamment par Vauban. Le site était jadis entouré d'une enceinte bastionnée en étoile, emblématique du génie militaire de Vauban, agrémentée de canaux. Cet ensemble défensif et paysager a cédé place au XIXe siècle à un parc à l'anglaise. L'ancien château fort a été partiellement remanié en 1900. Un colombier complète ce patrimoine architectural, témoignant de l'ampleur passée du domaine.